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中医保健我每天按摩合谷穴和内关穴各3分钟,配合喝枸杞红枣茶,10克枸杞加5枚红枣泡300毫升水。坚持一个月后,眼睛干涩减轻,免疫力提升,感冒次数从每月一次变成三个月一次。注意事项是穴位按摩力度适中,别用力过猛,枸杞茶别加糖,脾虚的人少喝。

红烧狮子头是我家周末必做的私房菜。选肥瘦各半的猪肉500克剁成泥,加入鸡蛋1个、淀粉20克、葱姜末各10克拌匀。锅中热油,中火将肉丸煎至表面金黄后取出。另起锅放50克冰糖炒出焦糖色,倒入1000毫升清水,加入生抽30毫升、老抽10毫升、八角2个,大火烧开后转小火慢炖40分钟。肉丸入口鲜嫩多汁,肥而不腻,汤汁浓郁。适合搭配米饭和清炒小白菜,解腻又下饭。
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